Joanna Żylińska
Afiliacje
- Instytut Biochemii i Biofizyki, Polska Akademia Nauk ul. A. Pawińskiego 5a, 02-106 Warszawa
Publikacje
Lp. tytuł autorzy wydawnictwo- Wpływ zwiększenia zawartości suchej masy w surowcu na teksturę i mikro-strukturę twarogu kwasowego Krzysztof Siemianowski, Krzysztof Bohdziewicz, Jerzy Szpendowski, Piotr Kołakowski, Joanna Żylińska, Jacek Bardowski: Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2015, 22, 2, 183-192