Iwona Sitkiewicz
Afiliacje
- Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji, Wydział Nauk o Żywności, SGGW ul. Nowoursynowska 159c, 02-776 Warszawa
Publikacje
Lp. tytuł autorzy wydawnictwo- Wpływ parametrów suszenia próżniowego truskawek na właściwości sorpcyjne suszu Agnieszka Ciurzyńska, Dariusz Piotrowski, Monika Janowicz, Iwona Sitkiewicz, Andrzej Lenart: Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2012, 19, 3, 477-486
- Analiza wpływu metody suszenia na wybrane właściwości fizyczne i mechaniczne truskawek Iwona Sitkiewicz, Dariusz Piotrowski, Monika Janowicz, Łukasz Szlendak: Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2013, 20, 2, 427-437
- Rehydracja suszy z korzeni pietruszki i pasternaku Iwona Sitkiewicz, Monika Janowicz, Joanna Żołnierczuk: Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2017, 24, 2, 319-328