Informacje ogólne
Dyrekcja
Rada Naukowa: Komisje; Postępowania w sprawie nadania stopni i tytułów naukowych; Obowiązujące akty prawne, regulaminy; Ogłoszenia; Materiały na posiedzenia Rady
Pracownicy: Ochrona danych osobowych; Pracownicy naukowi; Studia Doktoranckie; Uczestnicy Studiów Doktoranckich; Pracownicy inżynieryjni i techniczni; Dział Obsługi Badań; Zespół ds. Projektów; Dział Finansowo-Księgowy; Dział Administracyjno-Techniczny; Wydawnictwo; Sekretariat; Biblioteka; Regionalny Punkt Kontaktowy Programów Badawczych UE; Inne stanowiska
Media
System Identyfikacji Wizualnej
Human Resources Strategy for Researchers

Halina Gambuś

Katedra Technologii Węglowodanów, Wydział Technologii Żywności, Uniwersytet Rolniczy 30-149 Kraków, ul. Balicka 122

Lp. tytuł autorzy wydawnictwo

Wpływ dodatku preparatu pentozanowego na właściwości ciasta i chleba z mąki żytniej Krzysztof Buksa, Anna Nowotna, Halina Gambuś: Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2012, 19, 1, 7-18
Analiza towaroznawcza i skład chemiczny ziarna wybranych polskich odmian żyta, pochodzących z trzech kolejnych lat uprawy Krzysztof Buksa, Anna Nowotna, Halina Gambuś, Jan Krawontka, Renata Sabat, Mieczysław Noga: Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2012, 19, 2, 265-276