Ewa Ostrowska-Ligęza

Afiliacje

• Katedra Chemii, Zakład Chemii Żywności, Wydział Nauk o Żywności, SGGW ul. Nowoursynowska 159C, 02-787 Warszawa

Publikacje

1. Wpływ aglomeracji i powlekania odżywek w proszku dla niemowląt na stabilność niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych Ewa Ostrowska-Ligęza, Karolina Szulc, Magdalena Wirkowska, Agata Górska, Andrzej Lenart:  Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2012, 19, 1, 77-88
2. Właściwości użytkowe modyfikowanego mleka w proszku Karolina Szulc, Ewa Ostrowska-Ligęza, Andrzej Lenart:  Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2012, 19, 4, 857-863