M. Wroniak

Publikacje

1. Rękas A., Wroniak M., Rusinek R.:  Influence of roasting pretreatment on high-oleic rapeseed oil quality evaluated by analytical and sensory approaches (2015 r.) International Journal of Food Science and Technology 2015, Vol. 50, 10, 2208-2214
2. Wroniak M., Krygier K., Anders A., Rusinek R.:  Technologiczne aspekty otrzymywania oleju rzepakowego na potrzeby produkcji biopaliwa. (2011 r.) Autobusy, Technika, Eksploatacja, Systemy Transportowe 2011, Vol. 10, 453-458
3. Wroniak M., Anders A., Tys J., Rusinek R.:  Przechowywanie nasion rzepaku – zagrożenia. (2011 r.) Autobusy, Technika, Eksploatacja, Systemy Transportowe 2011, Vol. 10, 369-374
4. Anders A., Wroniak M., Rusinek R.:  Obłuskiwanie nasion rzepaku jako metoda podniesienia jakości oleju rzepakowego przeznaczonego na biopaliwa. (2011 r.) Autobusy, Technika, Eksploatacja, Systemy Transportowe 2011, Vol. 10, 56-62
5. Krzymański J., Bartkowiak-Broda I., Krygier K., Szostak W., Tys J., Ptasznik S., Wroniak M.:  Teraz rzepak Teraz olej. Tom II. Olej rzepakowy - nowy surowiec, nowa prawda. (2009 r.) Polskie Stowarzyszenie Producentów Oleju 2009, 1-120