Agnieszka Wójtowicz

Afiliacje

• Katedra Techniki Cieplnej, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Doświadczalna 44, 20-280 Lublin
• Department of Food Process Engineering, University of Agriculture, Doświadczalna 44,20-236 Lublin, Poland
• Department of Food Process Engineering, University of Life Sciences in Lublin, Doświadczalna 44, 20-280 Lublin, Poland
• Katedra Inżynierii Procesowej, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul. Doświadczalna 44, 20-280 Lublin

Publikacje

1. Effect of natural fibres on the mechanical properties of thermoplastic starch T. Oniszczuk, A. Wójtowicz, L. Mościcki, M. Mitrus, K. Kupryaniuk, A. Kusz, G. Bartnik:  International Agrophysics 2016, 30, 2, 211-218
2. Moisture sorption characteristics of extrusion-cooked starch protective loose-fill cushioning foams M. Combrzyński, L. Mościcki, A. Kwaśniewska, T. Oniszczuk, A. Wójtowicz, B. Sołowiej, B. Gładyszewska, S. Muszyński:  International Agrophysics 2017, 31, 4, 457-463
3. Chleb z pszenicy durum: schemat wytwarzania oraz charakterystyka jakości tradycyjnego algierskiego chleba Khobz Eddar Hayat Bourekoua, Fairouz Djeghim, Leila Benatallah, Mohammed Nasreddine Zidoune, Agnieszka Wójtowicz, Grzegorz Łysiak, Renata Różyło:  Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2017, 24, 3, 405-417
4. Wpływ warunków wytwarzania oraz stężenia wodnych i mlecznych roztworów na lepkość dynamiczną bezglutenowych kleików kukurydziano-żurawinowych of corn-cranberry gluten-free instant gruels Magdalena Kręcisz, Agnieszka Wójtowicz:  Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2018, 25, 2, 227-238