Informacje ogólne
Dyrekcja
Rada Naukowa: Komisje; Postępowania w sprawie nadania stopni i tytułów naukowych; Obowiązujące akty prawne, regulaminy; Ogłoszenia; Materiały na posiedzenia Rady
Pracownicy: Ochrona danych osobowych; Pracownicy naukowi; Studia Doktoranckie; Uczestnicy Studiów Doktoranckich; Pracownicy inżynieryjni i techniczni; Dział Obsługi Badań; Zespół ds. Projektów; Dział Finansowo-Księgowy; Dział Administracyjno-Techniczny; Wydawnictwo; Sekretariat; Biblioteka; Regionalny Punkt Kontaktowy Programów Badawczych UE; Inne stanowiska
Media
System Identyfikacji Wizualnej
Human Resources Strategy for Researchers

Jarosław Mazurkiewicz

Katedra Biotechnologii, Żywienia Człowieka i Towaroznawstwa Żywności,Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Skromna 8, 20-950 Lublin

Lp. tytuł autorzy wydawnictwo

Wpływ parametrów fermentacji ciasta i wypieku na zawartość deoksyniwalenolu i toksyny T-2 w pieczywie żytnim Jarosław Mazurkiewicz, Adam Kuzdraliński, Ewa Solarska: Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2012, 19, 4, 761-772