Przedstawione badania zostały przeprowadzone w celu oceny niektórych właściwości fizycznych owoców palmy daktylowej odmian Khadrawy i Medjool. Dla obydwu odmian oceniano wilgotność miąższu, wilgotność nasion, wymiary owoców (wielka i mała oś), średnią arytmetyczną średnicę, średnią geometryczną średnicę, kołowość, wartości barwy (L, a, b), gęstość usypową, gęstość rzeczywistą, porowatość i współczynnik tarcia statycznego. Wartości badanych właściwości wykazywały znaczące różnice międzyodmianowe, które mogły wynikać z cech charakterystycznych obydwu odmian.