Cybulska J., Zdunek A., Psonka-Antończyk K., Stokke B.:  The relation of apple texture with cell wall nanostructure studied using an atomic force microscope (2013 r.) Carbohydrate Polymers 2013, Vol. 92, 1, 128-137

Cybulska J., Szymańska-Chargot M., Zdunek A., Psonka-Antończyk K., Stokke B.:  Crystallinity and nanostructure of cellulose from different sources (2011 r.) 11th International Congress on Engineering and Food, Athens, Greece, 22-26.05.2011 r. 2011,

Cybulska J., Psonka-Antończyk K., Zdunek A.:  Nanostruktura ścian komórkowych parenchymy jabłka na podstawie obrazów AFM. (2010 r.) VI Seminarium: Badania prowadzone metodami skaningowej mikroskopii bliskich oddziaływań STM/AFM. NANOSAM, Instytut Fizyki Uniwersytetu Jagiellońskiego, Zakopane 1-5.12.2010 r. 2010, 58-58

Cybulska J., Psonka-Antończyk K., Zdunek A.:  Topografia ścian komórkowych parenchymy jabłka na podstawie obrazów AFM (2010 r.) II Sympozjum Inżynierii Żywności, Warszawa, 9-11.06.2010 r. 2010,